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认清白酒“身份证”,轻松分辨优质白酒

认清白酒“身份证”,轻松分辨优质白酒

作者:秩名    来源:王宗德酿酒厂    发布时间:2020-04-20 16:40    浏览量:
       看到标题,估计你可能会很疑惑,怎么白酒也有身份证呢?那么白酒的身份证是什么呢?其实白酒的身份证指的是瓶身上的“酒标”,只要掌握好这4个窍门,你就可以轻松地分辨优质白酒,从而避免购买到酒精勾兑酒。那么现在咱们就一起来看看怎样识别白酒的“酒标”吧!
 
1.质量等级
      从国家执行标准分类,白酒可以分为三个级别,依次为优级、一级、二级。优级的质量最好,其次是一级,最后是二级。无论是哪一种香型或者是哪一种工艺,但在每个白酒的瓶身上,都必须按照国家标准列明等级,有兴趣的朋友可以查看一下。
 
2.产品标准编号
       每瓶白酒出厂时,瓶身上都必须按照国家标准执行信息列明“编号”,这个编号由“大写拼音+数字”组成,为了保证食用安全,数字部分不能够随意更改。我这里总结了一下白酒的国家执行标准,大家可以仔细看一下。
       白酒在酿制时分为固态法白酒GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)、固液结合法白酒GB/T20822以及液态法白酒GB/T20821,固态法白酒指的是纯粮酿造的好酒,而液态法白酒则以食用酒精为酒基。看到这里,你应该就明白了,如果瓶身上列明的是GB/T20821,那么这种酒建议别买。
 
3.生产日期
       俗话说得好:“陈年的酒,越久越好。”陈年的老酒,不光口感好,同样还有很多人喜欢收藏。所以,在挑选白酒时,咱们应当仔细查阅瓶身上面的生产日期。一般常见瓶盖或者是瓶底部。如果发现白酒上生产日期有加贴、补印或者是篡改的痕迹,那么这种白酒建议不要购买。
 
4.酒的净含量
       每一瓶白酒都有“酒标”,通常在酒的名称同一版面上会标志有酒的净含量。标志的单位是“%vol”,它代表的是酒的净含量以及它的酒精度数。从收藏的角度而言,酒精度数高的白酒优于低度酒。而低度数的白酒,收藏后的用途多半是用来稀释高度酒。
       每瓶白酒都有一张“身份证”,看完了这四个挑选秘诀,是不是就很容易分辨优质白酒了呢。

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